Andrei Cerbu, de formatie inginer in telecomunicatii, cu experienta in strainatate, dar si in companii multinationale din IT si telecom, a pornit in aprilie 2018, din pasiunea pentru gatit, o afacere cu mancare mexicana.Cu un credit de nevoi personale de 20.000 de euro, a pus pe roti un food-truck cu mancare mexicana, apoi si-a vandut apartamentul ca sa cumpere a doua rulota, iar ulterior a atras un credit de la BT Mic pentru a dezvolta si un restaurant cu mancare mediteraneana, pe care l-a deschis in 2019.